Emmys Frühstücksbowl

Beschreibung

Der leckere Start in den Tag. Gesund. Nährstoffreich. Sättigend und vor allem: LECKER.

Zutaten für 1 Person

• Magerquark (250g)
• Beeren, gefroren (bspw. Himbeeren, 100g)
• Haferflocken (30g)
• Toppings nach Wahl (hier: Apfel, Blaubeeren, Weizenkleie, Chiasamen und knuspriges Müsli)

Rezept

• Magerquark in der Schüssel mit Sprudelwasser vermengen
• tiefgekühlte Beeren pürieren und unter den Quark mischen
• Haferflocken unterrühren
• dekorieren.

Vorteile

• schnell gemacht, ballaststoff- und vitaminreich, kann Abends vorbereitet werden

Nachteil

• keine! (Achtung: Laktose!)

Diätempfehlung

• Sprudelwasser durch aufgeschlagenes Eiklar ersetzen –  erhöht den Proteingehalt.