Gurkensalat
Beschreibung
Der Allrounder aka. Gurkensalat passt quasi zu jeder deftigen Mahlzeit. Besonders empfehlenswert? Als Beilage zur #Bolognese
Zutaten für 2 Person
- 1 Gurke
- 1 saure Sahne (10%, 200g)
- 30ml hellen Essig
- 10ml Olivenöl
- Prise Salz
- 2-3 Prisen Pfeffer
- 1 gehäufter Esslöffel Dill
Rezept
- Gurke waschen, in Scheiben raspeln und zur Seite stellen
- Saure Sahne in eine Schüssel geben
- Essig und Öl, Salz, Pfeffer sowie Dill hinzugeben und gut umrühren
- Gurken hinzugeben, vermischen und abschmecken
- genießen!
Vorteile
- schmeckt zu jeder deftigen Mahlzeit!
- schnelle Zubereitungsdauer
- kann als Kohlenhydratersatz herangezogen werden
Nachteil
- fettreich bei Nutzung der sauren Sahne
Diätempfehlung
- Saure Sahne durch Magerjoghurt ersetzen
- Öl reduzieren
- mehr Gurke insgesamt nutzen, um Volumen zu vergrößern
Nährwerte normal [pro ganzer Portion] | Nährwerte mit Magerjoghurt und 5g Öl [pro Portion] |
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Gurkensalat
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