Handkäs’-Salat

Beschreibung

Eine kleine Proteine-Bombe – perfekt als Snack oder Vorspeise!

Zutaten für 1 Person

• 100g Handkäse
• 25g Zwiebel
• 50g Saure Sahne (10%)
• 5g Öl
• 10g Essig
• 10g Senf
• 50g saure Gurken
• Paprikapulver, Salz und Pfeffer

Rezept

• Den Handkäse in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Zwiebel schälen, klein schneiden und unter den Handkäse mischen.
• In einer Tasse (oder einem ähnlichen Behälter) die saure Sahne mit dem Essig, Öl und Senf vermischen und gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken
• die Soße über den Handkäse geben und gut vermengen.
• Zum Schluss mit den sauren Gurken dekorieren und
• genießen!

Vorteile

• schmeckt zu jeder deftigen Mahlzeit!
• schnell gemacht
• hoher Proteingehalt

Nachteil

• fettreich bei Nutzung der sauren Sahne

Diätempfehlung

• Saure Sahne durch Magerjoghurt ersetzen
• Öl reduzieren