Nudeln mit Shrimps
Beschreibung
Pasta mit viel Gemüse und dazu noch leckeren Shrimps? Wir haben das passende Rezept für dich!
Zutaten für 1 Person
- 100g Nudeln
- 60g Zwiebeln
- 150g Shrimps
- 40g Tomatenmark
- 80g Kochsahne (15%)
- 10g körniger Frischkäse
- 70g Paprika
- 100g Zucchini
- 140g passierte Tomaten
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Rezept
- Nudeln al dente kochen lassen (Salz erst zugeben, wenn Wasser kocht)
- Paprika schneiden und Zucchini raspeln
- Das Gemüse auf mittlerer Hitze anbraten lassen (durch das Wasser, dass die Zucchini abgibt, spart man sich das Öl)
- Zwiebeln hinzugeben und alles gut anbraten lassen
- Shrimps hinzugeben und alles auf mittlerer Hitze durchgaren lassen
- Tomatenmark und körnigen Frischkäse hinzugeben und alles gut vermengen
- Sahne und passierte Tomaten hinzufügen und aufkochen lassen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Nudeln unterheben
- auf dem Teller anrichten und genießen!
Vorteile
- Leckeres Fischgericht für Einsteiger
- hoher Proteingehalt, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen
- reich an Omega-3 Fettsäuren
Nachteil
- guter Fisch ist teuer
Diätempfehlung
- Nudelportionsgröße reduzieren
- Gemüsemenge erhöhen
Nährwerte normal [pro 100g] | Nährwerte mit 80g Nudeln [pro 100g] |
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Nudeln mit Shrimps