Nudeln mit Shrimps

Nudeln mit Shrimps

Beschreibung

Pasta mit viel Gemüse und dazu noch leckeren Shrimps? Wir haben das passende Rezept für dich!

Zutaten für 1 Person

  • 100g Nudeln
  • 60g Zwiebeln
  • 150g Shrimps
  • 40g Tomatenmark
  • 80g Kochsahne (15%)
  • 10g körniger Frischkäse
  • 70g Paprika
  • 100g Zucchini
  • 140g passierte Tomaten
  • Salz und Pfeffer zum Würzen

Rezept

  • Nudeln al dente kochen lassen (Salz erst zugeben, wenn Wasser kocht)
  • Paprika schneiden und Zucchini raspeln
  • Das Gemüse auf mittlerer Hitze anbraten lassen (durch das Wasser, dass die Zucchini abgibt, spart man sich das Öl)
  • Zwiebeln hinzugeben und alles gut anbraten lassen
  • Shrimps hinzugeben und alles auf mittlerer Hitze durchgaren lassen
  • Tomatenmark und körnigen Frischkäse hinzugeben und alles gut vermengen
  • Sahne und passierte Tomaten hinzufügen und aufkochen lassen
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Nudeln unterheben
  • auf dem Teller anrichten und genießen!

Vorteile

  • Leckeres Fischgericht für Einsteiger
  • hoher Proteingehalt, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen
  • reich an Omega-3 Fettsäuren

Nachteil

  • guter Fisch ist teuer

Diätempfehlung

  • Nudelportionsgröße reduzieren
  • Gemüsemenge erhöhen
Nährwerte normal [pro 100g] Nährwerte mit 80g Nudeln [pro 100g]
  • 105 Kalorien (13g KH, 2g Fett, 8g Eiweiß)
  • 98 Kalorien (12g KH, 2g Fett, 8g Eiweiß)
Nudeln mit Shrimps

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