Pancakes

Pancakes

Beschreibung

Lust auf Pancakes zum Frühstück? Wir haben ein leckeres und zudem noch gesundes Rezept für euch, mit dem ihr nicht schon beim Frühstück mit den Kalorien den Tagesgesamtbedarf übersteigt!

Zutaten für 1 Person (4 Pancakes)

  • 50g Mehl
  • 75ml ungesüßte Mandelmilch
  • 10-20g Stevia (oder ein paar Tropfen Flavedrops)
  • 150g Skyr (Himbeere)
  • 50g gefrorene Beeren
  • 5g Butter

Rezept

  • Mehl mit Milch und Stevia zu einem Teig verrühren
  • Die Butter in der Pfanne zerlaufen lassen und die Pancakes darin backen
  • Pancakes auf einem Teller stapelt, zwischen 2 Pancakes immer einen Esslöffel Skyr verteilen
  • gefrorene Beeren in der Mikrowelle oder in einem Topf erhitzen
  • Zum Schluss die Pancaketurm mit dem restlichen Skyr und den heißen Beeren übergießen und
  • genießen!

Vorteile

  • schnell gemacht
  • süße Alternative mit vergleichsweise wenigen Kalorien

Nachteil

  • geringer Eiweißgehalt
  • hoher Kohlenhydratanteil

Diätempfehlung

  • Eiweißgehalt durch Whey im Teig erhöhen
Nährwerte [pro Portion] Nährwerte mit 20g Whey [pro Portion]
  •  309 Kalorien (51g KH, 4g Fett, 23g Eiweiß)
  • 387 Kalorien (52g KH, 6g Fett, 39g Eiweiß)
Pancakes

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