Quinoa-Bites

Quinoa-Bites

Beschreibung

Ein leckerer und gesunder Snack gefällig? Aber bitte mit nicht allzu vielen Kalorien? Na klar – kein Problem! Unsere kleinen Quinoa-Bites liefern dir genau das.

Zutaten für 12 Bites

  • 50g Quinoa (gepufft)
  • 1 Eiklar
  • 20g Agavendicksaft
  • 10g Kokosöl
  • 50g Zartbitterschokolade (70%)

Rezept

  • Das Ei trennen und das Eiklar steif schlagen
  • Den gepufften Quinoa mit dem Eiklar vermengen und beiseitestellen
  • Agavendicksaft mit dem flüssigen (!) Kokosöl vermengen und zu der Quinoa-Ei-Masse geben
  • Alles gut vermengen und in eine Kastenform füllen
  • Im vorgeheizten Ofen auf 170° Umluft für 10 Minuten backen
  • Abkühlen lassen
  • In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen
  • Zuletzt diese über die abgekühlte Quinoa-Masse geben und das Ganze für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
  • In kleine Quadrate schneiden und
  • genießen!

Vorteile

  • Alternative zu zuckerhaltigen gekauften Varianten
  • schnell gemacht

Nachteile

  • geringer Proteingehalt

Diätempfehlung

Nährwerte normal [1 Bite, ca. 14g] Nährwerte [Diätvariante]
  • 50 Kalorien (3g KH, 5g Fett, 1g Eiweiß)
Quinoa-Bites

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